Food

Bikaneri Ghewar

Bikaneri Ghewar

On hearing the name of Ghewar, mouth watering comes in the name of Ghewar in Rajasthan’s famous sweets. Ghewar is formed in a circular shape Ghewar is made of 2 types of cream and without creamy. Cream is applied in the cream Ghewar, which makes it more delicious.

Bikaner’s Ghewar is famous all over India. The time of formation of Ghevar in Bikaner lasts from Diwali to Holi. Enclosures quickly deteriorate during summer time. Some people also eat faded Ghewar with milk which increases physical strength.

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If you talk about the price, Ghewar  is available in the range of 400-1000 rupees per kg. The practice of Ghewar in Rajasthan is quite old. If it is also called the dessert of Ghewar

, it will not be wrong. Ghewar looks like honeycomb in appearance, it is very sweet to eat.

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बीकानेरी घेवर

Bikaneri Ghewar
घेवर का नाम सुनते ही मुँह में पानी आ जाता है  राजस्थान  की  प्रसिद्ध मिठाई में घेवर का भी नाम आता है । घेवर गोलाकार आकर में बनता है  घेवर 2 तरह के बनते है मलाई वाले ओर बिना मलाई वाले । मलाई वाले घेवर में घेवर के ऊपर मलाई लगा दी जाती है जो इसको ओर ज्यादा स्वादिष्ट बना देती है ।

बीकानेर के घेवर पूरे भारत मे प्रसिद्ध है। बीकानेर में घेवर के बनने का  समय दीवाली से होली तक रहता है। गर्मी के समय मे घेवर जल्दी खराब हो जाते है । कुछ लोग फीके घेवर भी दूध के साथ खाते  है  जो शारीरिक शक्ति बढ़ाता है ।

Bikaneri Ghewar
Bikaneri Ghewar

अगर कीमत की बात की जाए तो घेवर 400-1000 रुपये किलो के हिसाब से मिलते है । राजस्थान में घेवर का चलन काफी पुराना है । इसे राजस्थान की मिठाई भी कहा जाए तो गलत नही होगा। दिखने में घेवर मधुमखियों के छत्ते के समान दिखाई देता है खाने में बहुत मीठा होता है।

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